Spisu treści:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 06:03
Śniadaniowe martini to nowoczesny klasyk na scenie koktajlowej. Stworzony w Londynie pod koniec lat 90. to kwaśny dżin wzbogacony marmoladą pomarańczową o słodko-gorzkim smaku. Wymaga tylko kilku typowych składników batonowych, jest to koktajl, który każdy może zrobić w domu.
Pomarańczowa marmolada to sztandarowy składnik martini śniadaniowego, który najlepiej komponuje się z wysokiej jakości marmoladą. To idealny koktajl do zaprezentowania ginu o lżejszym profilu botanicznym, w tym tych skupiających się na nutach kwiatowych i owocowych, a nie suchych londyńskich dżinach z jałowcem. Aby zakończyć, wybierz triple sec z najwyższej półki i użyj świeżo wyciśniętego soku z cytryny, a będziesz mieć wyśmienite martini godne brunchu.
Oryginalnym dodatkiem do śniadaniowego martini jest kawałek tostów wsunięty na brzeg. To niezwykłe, ale zabawne, chociaż ryzykujesz bułkę tartą w swoim napoju. Pomarańczowe zwroty akcji są bardziej konwencjonalną alternatywą. Podobnie jak krwawa maryja, pikantne dodatki, takie jak chrupiący bekon, korniszony i słodka marynowana papryka (np. marki Peppadew) są doskonałymi dodatkami, które współgrają ze śniadaniem.
Składniki
- 1 do 2 łyżeczek marmolady pomarańczowej
- 1/2 uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1 3/4 uncji ginu
- 1/2 uncji premium triple sec
- Pomarańczowy twist lub korniszon lub słodka marynowanapieprz; do dekoracji
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W shakerze do koktajli dodaj marmoladę z pomarańczy i sok z cytryny. Dobrze ubij, aby rozerwać sznurki marmolady.
Dodaj dżin i potrójną sekundę i napełnij shaker lodem.
Dobrze wstrząsaj przez około 15 sekund.
Przecedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego za pomocą sitka o drobnych oczkach.
Dodaj pomarańczę, korniszon i/lub udekoruj słodką marynowaną papryką. Podawaj i ciesz się.
Wskazówki
- To martini zazwyczaj wymaga "1 łyżki barowej" marmolady. Ta wielkość może się różnić w zależności od jednej łyżeczki, chociaż generalnie jest to odpowiednik czubatej łyżeczki.
- Jeśli marmolada, której używasz, ma bardzo drobne kawałki skórki pomarańczowej lub jest „bez strzępów”, możesz pominąć zamieszanie. Zamiast tego wymieszaj z płynami, aż się rozpuści, a następnie dodaj lód i wstrząśnij.
- Aby odcedzić koktajl, przelej go zarówno przez zwykłe sitko, jak i przez sitko o drobnych oczkach. Nie jest to konieczne, ale zapewnia, że żadne kawałki marmolady nie przedostaną się do szklanki.
Kto wynalazł śniadaniowe martini?
Śniadaniowe martini zostało stworzone w 1996 roku przez Salvatore Calabrese podczas pracy w londyńskim Library Bar w hotelu The Lanesborough. Jego inspiracją była pomarańczowa marmolada, którą jego żona nalegała, by jadł na śniadanie. Smak gorzkich konfitur skłonił go do zabrania słoika do pracy i opracowania przepisu, który cieszy się obecnie uznaniem na całym świecie. Nie był to pierwszy koktajl, w którym użyto marmolady, choć jest najbardziej znany. W „Savoy Cocktail Book” z 1930 r. Harry Craddock podzielił się przepisem na koktajl z marmoladą, który połączył go również z ginem i sokiem z cytryny i został odnotowany jako „szczególnie nadający się na aperitif na lunch”.
Zalecana:
Przepis na śniadanie warkocz z kremem jagodowym
Śniadaniowe warkoczyki z serem jagodowym to piękne i proste śniadanie duńskie, które każdy pokocha
Przepis na śniadanie owsiane na ciasto marchewkowe
Wypróbuj smaki ciasta marchewkowego i zrób pyszne śniadanie z porcją warzyw
Przepis na śniadanie rolników z bekonem i jajkami
Obfite rolnicze śniadanie to posiłek na jednej patelni z bekonem, jajkami i ziemniakami. Jest pyszny i jest kilka wariacji
Przepis na śniadanie z kiełbasą i jajkiem na śniadanie
Ten prosty przepis na zapiekankę z kiełbasą i jajkiem jest idealny na świąteczny poranek. Przygotuj go poprzedniego wieczoru i rano wrzuć do piekarnika
Przepis na śniadanie na śniadanie z bekonem i jajkiem
Przygotuj ten przepis na śniadaniową zapiekankę z bekonem i jajkiem poprzedniego wieczoru i wrzuć ją rano do piekarnika. Jest świetny dla rodziny lub gości