Prosty, serowy przepis na bomby z klopsikami

Spisu treści:

Prosty, serowy przepis na bomby z klopsikami
Prosty, serowy przepis na bomby z klopsikami
Anonim

Te serowe i soczyste bomby z klopsikami eksplodują włoskim smakiem. Ciasteczka nadziewane obfitymi klopsikami, sosem marinara i posiekaną mozzarellą polane są najbardziej dekadenckim masłem czosnkowym. Idealny na każdą imprezową przystawkę, a nawet na lekki posiłek w ciągu tygodnia, ten przepis jest jak klopsik, ale bez całego bałaganu.

Poniżej przedstawiamy pyszny włoski przepis na klopsiki, ale możesz też użyć dowolnego zamrożonego gotowego klopsika (wystarczy rozmrozić je w lodówce przed użyciem do tego przepisu) lub swojego ulubionego przepisu na klopsiki. To nawet świetny sposób na wykorzystanie resztek klopsików.

Składniki

Klopsiki:

  • 1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
  • 1/4 szklanki startego parmezanu
  • 1 duże jajko
  • 3/4 szklanki włoskiej przyprawionej bułki tartej
  • 1/4 szklanki mleka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • 1/4 cebula, drobno posiekana
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1/2 funta mielonej wołowiny
  • 1 słodka włoska kiełbasa bez osłonki

Ciasto bombowe i dodatki:

  • 2 (puszki 12-uncjowe) Chłodzone herbatniki Pillsbury Southern Homestyle, a nie kruche
  • 1 1/2 szklanki sosu marinara lub innego sosu pomidorowego do wyboru
  • 1 1/2 filiżankirozdrobniony ser mozzarella
  • 1/4 szklanki startego parmezanu i więcej do dekoracji
  • 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 5 łyżek (2 1/2 uncji) niesolonego, roztopionego masła
  • 3 ząbki czosnku, mielone
  • 1 łyżeczka drobno zmielonej pietruszki plus więcej do dekoracji
  • 1/2 łyżeczki soli

Kroki, aby to zrobić

  1. Zbierz składniki.
  2. Rozgrzej piekarnik do 400 F. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
  3. Aby przygotować klopsiki, wymieszaj w dużej misce pietruszkę, parmezan, jajko, bułkę tartą, mleko, sól i pieprz. Ubij je razem, aż całkowicie się połączą. Delikatnie dodaj cebulę, czosnek, mieloną wołowinę i kiełbasę, aż do całkowitego połączenia.
  4. Używając łyżki do ciastek, zbierz mieszankę klopsików na kulki, zwiń i połóż je na pergaminie.
  5. Piecz w piekarniku przez około 25 do 30 minut lub do całkowitego ugotowania.
  6. Wyjmij je z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć.
  7. Wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 325 F.
  8. Rozwałkuj każde ciastko w około 4-calowe koło. Umieść klopsik na środku i przykryj 1 do 2 łyżkami sosu marinara i posiekaną mozzarellą i parmezanem.
  9. Zamknij ciasto, ściągając brzegi razem i ściskając je. Połóż klopsik szwem do dołu na blasze wyłożonej pergaminem. Posmaruj oliwą z oliwek i powtórz z pozostałymi klopsikami.
  10. Piec przez około 20 minut, aż ciasto będzie jędrne i złocistebrązowy.
  11. Podczas pieczenia rozpuść masło w kuchence mikrofalowej z posiekanym czosnkiem. Gdy masło się rozpuści, ubij posiekaną pietruszkę i sól.
  12. Wyjmij bomby z klopsikami z piekarnika i posmaruj je masą.
  13. Podawaj z dodatkowym sosem marinara, jeśli chcesz, i ciesz się.

Zalecana: