Spisu treści:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 06:03
Zanim zadasz pytanie: „Po co wkładać awokado do makaronu z serem?” pozwól, że odpowiemy za Ciebie. Zastanawialiśmy się nad tym samym, zanim zaczęliśmy robić garnek. W przypadku wegańskiego spinu na pocieszającej misce serowego makaronu, zastąpienie go awokado miałoby sens, ponieważ jest bezmleczne. Trochę odżywczych drożdży doda tego umami, serowego smaku, aby zaspokoić pragnienie wegańskiej szczypty. Ale to nie jest wegański makaron z serem i na pewno nie jest to przepis na makaron z serem twojej mamy.
Mimo to ten kremowy makaron z awokado i serem to rewelacja. Poza tym jest to niesamowicie dobry makaron z serem; idealny, gdy chcesz uzyskać ten serowy smak z lekkim wykończeniem, które nie powoduje uczucia ociężałości.
W jaki sposób dodanie awokado może rozjaśnić uczucie ciężkości w pocieszającym jedzeniu? Na początek w tym kremowym przepisie na makaron z awokado i serem nie ma mleka. Zamiast tego zaczynasz od zrobienia zasmażki z odrobiną twarogu, mąki i wody z makaronu, zarezerwowanej przed odsączeniem makaronu z łokcia. Serek dodaje głębi, a woda dodaje lekkości. Po zmieszaniu z sosem wlewa się trochę sera cheddar do stopienia, a następnie sos wychodzi z pieca – awokado nie jest w nim ugotowane.
Jest wystarczająco dużo białego sera cheddar, aby dodać tego tandetnego kopa, którego oczekujeszwspaniały makaron z serem, z końcowym akcentem składania awokado, które zostało zmiksowane z odrobiną soku z cytryny, aby zachować zielony kolor i zapobiec brązowieniu awokado i odrobiny kolendry. Sok z cytryny jest ledwo wyczuwalny w smaku, ale dodaje blasku temu klasycznemu przystawce. Smak awokado nie jest przytłaczający, a mimo to jest tam, wraz z kremowo-maślanym odczuciem nadaje makaronowi bez zbytniego smaku. Rozświetlona, godna wersja ulubionego ulubionego dzieciństwa.
Składniki
- 1/2 funta makaronu łokciowego
- 1 bardzo dojrzałe awokado, bez pestek
- 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 2 łyżki serka śmietankowego, zmiękczonego
- 1 łyżka mąki uniwersalnej
- 4 uncje białego sera cheddar
- 1/4 szklanki świeżej kolendry
- Sól morska do smaku
- Świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Zachowaj 1 szklankę wody do makaronu.
Następnie odcedź i przenieś makaron do głębokiej miski; rezerwowy garnek.
Tymczasem drobno posiekaj połowę kolendry. Zbierz pozostałe liście kolendry z łodyg; odrzuć łodygi.
Grubo posiekaj ser cheddar.
W małej misce wymieszaj awokado i sok z cytryny i zmiksuj wierzchem widelca lub tłuczka do ziemniaków na gładką i kremową masę.
Połącz serek śmietankowy, mąkę i wodę z makaronu w zarezerwowanym garnku na średnim ogniu. Ubijaj do uzyskania jednolitej i gładkiej konsystencji, od 1 do 2 minut.
Dodaj ser, następnie wymieszaj drewnianą łyżką lub łopatką, aż ser się rozpuści, a sos zgęstnieje, około 1 minuty. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Zalej makaron sosem serowym i mieszaj, aż dobrze się pokryje.
Wymieszaj puree z awokado i posiekaną kolendrę.
Udekoruj pozostałymi liśćmi kolendry. Podawaj natychmiast.
Porada
Nie pomijaj niewielkiej ilości soku z cytryny, której wymaga to danie. Służy do zapobiegania brązowieniu awokado, dzięki czemu makaron i ser z awokado wyglądają jak zielona bogini.
Zalecana:
Copycat Panera Mac i przepis na ser
Copycat Panera Mac i ser są kremowe i serowe i tak łatwe do zrobienia w domu
Kalafior Mac i Ser
Zamień makaron z pieczonym kalafiorem, aby zrobić bezglutenowe i przyjazne dla keto makaron z serem, który wciąż jest wystarczająco bogaty i dekadencki na święta
Buffalo Chicken Mac and Ser
Ta zapiekanka z kurczakiem i serem Buffalo zachwyci Twoich przyjaciół i rodzinę. Podawaj go swoim tłumom w dniu meczu lub przygotuj na kolację w ciągu tygodnia
Śniadanie Grillowany Ser z Awokado i Przepisem Sriracha
Dopraw swoje śniadanie tą kanapką z grillowanym serem z awokado, jajkiem na miękko i sosem chili Sriracha
Przepis na grillowany ser na śniadanie z awokado i chorizo
Twój poranek może być o wiele lepszy, gdy dodasz kremowy grillowany ser na śniadanie z awokado i chorizo z jajecznicą i maślanym białym pieczywem