Date Przepis na szybki chleb jabłkowy

Spisu treści:

Date Przepis na szybki chleb jabłkowy
Date Przepis na szybki chleb jabłkowy
Anonim

Szybkie bochenki chleba są wspaniałym dodatkiem do stołów śniadaniowych lub brunchowych, są wspaniałe jako dodatek do kawy lub herbaty i przyrządzanie smacznych deserów. Ten łatwy, szybki przepis na chleb czerpie wilgoć i smak z drobno posiekanych jabłek i rozgrzewających przypraw. Daktyle nadają bochenkowi ciągnącą się konsystencję i odpowiednią ilość słodyczy, podczas gdy mleko i masło tworzą jedwabiste ciasto, które pięknie się przyrumienia w piekarniku.

Przenośny i pełen pożywienia, ten chleb jest idealny na pikniki i potlucks i robi dekadenckie kanapki z masłem orzechowym i galaretką na przyjęcia dla dzieci. Do francuskich tostów użyj grubych plastrów, wyciśnij kanapkę z serem Brie i miodem lub po prostu podawaj z ubitym masłem i galaretką. Nie ma złego sposobu na zjedzenie tego i jest tak łatwy do zrobienia, że będziesz robił jeden co tydzień.

Użyj dowolnego jędrnego i słodkiego jabłka, takiego jak Gala, Fuji lub Honeycrisp.

Składniki

  • 2 słodkie jabłka (np. Honey Crisp, Golden Delicious)
  • 2 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • 4 uncje (1/2 szklanki) niesolonego masła, zmiękczonego
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 duże jajka
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 szklanka posiekanych daktyli

Kroki, aby to zrobić

  1. Zbierz składniki.
  2. Rozgrzej piekarnik do 350 F.
  3. Natłuść i posmarować mąką bochenek o wymiarach 9 x 5 x 3 cale.
  4. Obierz, wydrąż i drobno posiekaj jabłka, aż owoce osiągną 1 1/2 szklanki. Zarezerwuj.
  5. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, cynamon i gałkę muszkatołową.
  6. Za pomocą miksera stojącego lub ręcznego utrzeć masło z cukrem. Mieszaj przez około 5 minut.
  7. Z grubsza ubij jajka w małej misce i dodaj je do masła ze śmietaną i cukru.
  8. Dodaj połowę mieszanki mąki do ubitej masy. Mieszaj przez 3 minuty.
  9. Dodaj mleko.
  10. Dodaj pozostałą mąkę do mieszanki i dobrze mieszaj przez kolejne 5 minut. Zatrzymaj i zeskrob boki miski i mieszaj przez kolejne 3 minuty.
  11. Do ciasta dodaj daktyle i posiekane jabłko i dobrze wymieszaj za pomocą szpatułki. Ciasto będzie dość sztywne.
  12. Rozłóż ciasto na przygotowanej patelni.
  13. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 1 godzinę i 5 minut do 1 godziny i 15 minut lub do momentu, gdy drewniany tester wytrychów lub ciastek umieszczony pośrodku będzie czysty. Schłodź chleb na patelni przez 10 minut.
  14. Wyłóż bochenek na ruszt, aby całkowicie ostygł i pokrój go nożem ząbkowanym.
  15. Ciesz się!

Inne suszone owoce i aromaty do Twojego bochenka

Użyj tego podstawowego ciasta jako bazy, dodaj inne składniki i zrób własny szybki słodki chleb. Oto kilka pomysłów:

  • Zamiast daktyli, dodaj do ciasta suszoną żurawinę lub rodzynki lub kombinację obu.
  • Dodaj posiekane suszone wiśnielub morele lub połączenie obu, zamiast dat.
  • Dodaj pokrojone migdały, pokruszone orzechy nerkowca, pepitę lub nasiona słonecznika, aby chleb był bardziej chrupiący.
  • Użyj wegańskiej margaryny i dowolnego zamiennika mleka zamiast pełnego mleka i masła, aby bochenek był bezmleczny.

Zalecana: