Spisu treści:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 06:03
Jeśli kiedykolwiek kupiłeś chleb keto, wiesz, że może on pozostawiać wiele do życzenia. Zazwyczaj suche i ziarniste, większość z nich ma trudności z trzymaniem się razem podczas kanapek. A jeśli sam próbowałeś zrobić chleb z keto, prawdopodobnie przepis był oparty na serze lub serku śmietankowym i mniej apetyczny jako resztki.
Co by było, gdybyś mógł zrobić chleb ketonowy bogaty w błonnik i białko, o niskiej zawartości węglowodanów, bezmleczny i zdrowy dla twojego układu pokarmowego? Właśnie tam pojawia się ten chleb z keto-lnu.
Oprócz korzyści zdrowotnych, ten ketonowy chleb lniany nie wymaga miksera, ale raczej miski do mieszania i widelca lub trzepaczki. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, bez specjalnego sprzętu i umiejętności. Pieczemy się na wyłożonej blaszce do ciastek i po wyjęciu z piekarnika można ją przyciąć do dowolnego kształtu lub rozmiaru. Najlepiej jednak, gdy przechowywany w lodówce będzie dobrze przechowywany przez co najmniej tydzień.
Składniki
- 5 dużych jaj
- 1/2 szklanki wody
- 1/3 szklanki neutralnego oleju, takiego jak awokado lub z pestek winogron
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 2 szklanki złotej mączki lnianej
Kroki, aby to zrobić
- Zbierz wszystkie składniki.
- Rozgrzej piekarnik do 375 F.
- W dużej misce wymieszaj jajka, wodę,olej, sól i proszek do pieczenia, aż dokładnie się połączą i nie pozostaną grudki.
- Dodaj mączkę lnianą i krótko ubij, aż się połączą. Wylej ciasto na blachę wyłożoną pergaminem. Użyj szpatułki, aby rozprowadzić, aż będzie cieńsza na 1/2 cala.
- Piecz przez 35 minut lub do uzyskania jędrności i suchości w dotyku. Pozostawić do ostygnięcia przez 10 minut przed pokrojeniem.
Pamięć
Aby użyć tego chleba, pokrój go ząbkowanym nożem. Następnie owinąć plasterki razem w folię lub naczynie do pakowania i wstawić do lodówki. Lepiej trzyma się już pokrojony, niż w płaskim kształcie.
Wskazówki dotyczące przepisów
- Mączka lniana gęstnieje, gdy tylko wejdzie w kontakt z płynem. Z tego powodu będziesz chciał pracować szybko po dodaniu do ciasta. Jeśli zostawisz go na kilka minut przed rozłożeniem na blasze, zgęstnieje, a chleb może wyschnąć.
- Dla najlepszej prezentacji używa się mączki ze złotego lnu. Daje to kolor zbliżony do jasnego pieczywa pełnoziarnistego. Jeśli masz dostępną tylko mączkę z ciemnego lnu lub mieszankę, która mówi tylko „mączka lniana”, twój chleb będzie ciemniejszy. Będzie miał też głębszy smak, przypominający chleb żytni.
- Ten chleb jest doskonały do kanapek, dipów i innych świeżych przetworów. Ze względu na charakter mączki lnianej nie można jej łatwo użyć do francuskich tostów lub farszu.
Odmiany przepisów
- Posyp ciasto 2 łyżkami sezamu na chleb sezamowy.
- Dodaj wszystko przyprawę do bajgla do ciasta, aby uzyskać chleb inspirowany bajglami.
- Jeśli używasz ciemnego lubmieszana mączka lniana, wykorzystaj podobieństwo do chleba żytniego, dodając do ciasta 1 łyżkę kminku przed wylaniem go na blachę do pieczenia.
- Z tego chleba można zrobić słodki bochenek cynamonu z dodatkiem 1/4 szklanki brązowej kulki i 1 łyżeczki cynamonu. Dodaj je z początkowymi składnikami, przed posiłkiem lnianym.
Zalecana:
Łatwy przepis na meksykański chleb kukurydziany
Przepis na meksykański chleb kukurydziany z kremową kukurydzą, zieloną papryką chili, serem i nie tylko
Łatwy przepis na chleb z masłem i orzechami
Ten wilgotny chlebek z orzechami pekan jest aromatyzowany brązowym cukrem i odrobiną przypraw. Podawaj szybkie pieczywo jako śniadanie lub przekąskę
Łatwy codzienny przepis na chleb kukurydziany
Większość mieszkańców południa nie rozważałaby podawania fasoli lub zieleni bez świeżo upieczonego chleba kukurydzianego. Ten podstawowy, codzienny chleb kukurydziany jest idealnym dodatkiem
Łatwy przepis na izraelski chleb pita
Ten prosty przepis na domowy izraelski chleb pita wymaga krótkiego wzrostu i szybkiego pieczenia. To idealny przepis dla początkujących wypieków drożdżowych
Szybki i łatwy przepis na domowy chleb pita
Stwórz swoje własne nadęte kieszenie na pitę. Ten prosty i podstawowy przepis na domowy chleb pita wykorzystuje tylko mąkę, wodę, cukier, drożdże, sól i oliwę z oliwek