Spisu treści:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 06:03
Te ciasteczka są odpowiedzią na wszechobecne zmartwienia związane z obsługą tłumu. Jest to w zasadzie przepis na wymieszanie, który nie wymaga schładzania ani dzielenia na równe porcje, można go przygotować dzień wcześniej i jest jeszcze smaczniejszy, podawany z gałką lodów na wierzchu. Te batoniki są miękkie, gumiaste i pełne czekolady.
Te batoniki z kawałkami czekolady to świetny pomysł na przyjęcie urodzinowe. Możesz zrobić własny deser lodowy z różnymi rodzajami lodów, posypką, syropami i bitą śmietaną, stanowiąc zabawną alternatywę dla tortu urodzinowego. Bez względu na to, jak zdecydujesz się je cieszyć, z pewnością będą one przyjemnością do powtórzenia.
"Ten przepis ma cały smak, konsystencję i doskonałość ciasteczka z kawałkami czekolady - bez czasochłonnego nabierania! Uwielbiam pomysł serwowania tych ciepłych z lodami waniliowymi i sosem czekoladowym jako pobłażliwy smakołyk, ale same w sobie były doskonałe." - Tracy Wilk
Składniki
- Spray do gotowania
- 1 szklanka solonego masła w temperaturze pokojowej
- 1 szklanka cukru pudru
- 1/2 szklanki ciemnego brązowego cukru
- 2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
- 2 duże jajka
- 3 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1łyżeczka soli
- 1 1/2 szklanki kawałków czekolady
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Ustaw stojak na środku piekarnika i podgrzej do 350 F. Spryskaj standardową patelnię brownie 8x8 cali sprayem do gotowania i wykończ pergaminem.
Mikrofaluj masło w mikrofali krótkimi porcjami przy niskiej mocy, aż lekko się rozpuści, ale nie gorące.
W misce miksera stojącego wyposażonego w nasadkę łopatkową lub używając elektrycznego miksera ręcznego, ubij masło, cukier granulowany i ciemnobrązowy cukier, aż do uzyskania jasnej i kremowej konsystencji, około 4 minut.
Dodaj wanilię i jajka. Pokonaj niską prędkość, aż zostanie włączona.
Dodaj mąkę, sodę, proszek do pieczenia i sól i mieszaj, aż dobrze się połączą.
Złóż kawałki czekolady silikonową szpatułką.
Rozłóż ciasto równomiernie na przygotowanej patelni brownie.
Piecz, aż brzegi zaczną się brązowieć, a środek napuszy się, 30 do 35 minut.
Przenieś patelnię na ruszt, aby całkowicie ostygła.
Pokrój na batony o jednakowej wielkości i podawaj.
Porada
Jeśli nie masz miksera stojącego lub ręcznego, możesz ubić je ręcznie za pomocą trzepaczki i sporej ilości smaru do łokci. Wskazówka jest taka, aby upewnić się, że cukry i masło są bardzo dobrze ubijane, więc nie marnuj czasu podczas ubijania, jeśli zdecydujesz się zrobić to ręcznie.
Odmiany przepisów
- Możesz z łatwością zastąpić wiórki czekoladowe posiekaną półsłodką lub ciemną czekoladą, jeśli wolisz zamiast niej kawałki czekolady.
- Możesz też dodać posiekane orzechy pekan lub orzechy włoskie, aby uzyskać chrupiącą konsystencję. Wystarczy wyjąć połowę kawałków czekolady i razem z czekoladą złożyć posiekane orzechy.
- Jeśli masz ochotę na dekadencki smakołyk, spróbuj posypać te batoniki z bitą ganache i posypką czekoladową.
Jak przechowywać
Najłatwiejszym i najlepszym sposobem na zachowanie świeżości jest przechowywanie batonów na patelni, na której je upieczono, owinięte szczelnie folią lub folią. Przechowują się na blacie do pięciu dni, jeśli są odpowiednio przykryte.
Zalecana:
Przepis na babeczki dyniowe z kawałkami czekolady
Odurzające aromaty wypełnią Twoją kuchnię, gdy te babeczki z kawałkami czekolady z dynią będą w piekarniku. To cudowne śniadanie, brunch lub przekąska?
Przepis na ciastko z kawałkami czekolady dyniowej
Pysznie wilgotne i miękkie, te ciasteczka są uosobieniem jesieni. Smak dyni i kawałków czekolady łączą się ze sobą, tworząc przepyszne ciasteczko
Przepis na ciasteczka owsiane z kawałkami czekolady
Żula, bogata i pyszna z każdym kęsem. Ty i Twoja rodzina będziecie cieszyć się tymi owsianymi ciasteczkami z kawałkami czekolady, zarówno jako przekąska, jak i deser
Przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady na zakwasie
Nadaj swoim ciastkom z kawałkami czekolady dodatkowego smaku za pomocą startera na zakwasie. To świetny sposób na użycie dodatkowej przystawki, jeśli masz dość robienia chleba
Przepis na batony owsiane z masłem orzechowym z kawałkami czekolady
Te batoniki owsiane z masłem orzechowym są wykonane z maślanej kruszonki owsianej i bardzo łatwego nadzienia z masłem orzechowym i kawałkami czekolady