Łatwy przepis na kawę Kentucky

Spisu treści:

Łatwy przepis na kawę Kentucky
Łatwy przepis na kawę Kentucky
Anonim

Właściwe jest założenie, że kawa Kentucky łączy bourbon i kawę. Chociaż jest to prosty przepis, do mieszanki wrzuca się trochę likieru miodowego, aby osłodzić. To smaczne połączenie stworzone z myślą o miłośnikach whisky, które z pewnością zapewni ciepło w najzimniejsze dni w roku.

Bourbon to doskonałe uzupełnienie kawy. Whisky często zawiera duże nuty wanilii i karmelu, a także niektóre nuty cynamonu i przypraw. Ten przepis wymaga odważnego smaku i naturalnej pikanterii Wild Turkey 101 Bourbon i American Honey Liqueur tej marki. To całkowicie amerykańska kawa z dodatkiem, która celebruje bourbon z Kentucky w najlepszym wydaniu.

Udekoruj napój odrobiną bitej śmietany, jeśli chcesz, co złagodzi nieco smaki. Z drugiej strony jest bajecznie wytrzymały, gdy jest pozostawiony bez zmian, zwłaszcza jeśli wybierzesz mocno zaparzoną ciemną paloną lub burbonową kawę w beczkach.

Naprawdę trudno zepsuć doprawioną kawę. Kawa ma tak silny smak i ogromną wszechstronność w koktajlach. Burbon i miód to połączenie tak stare jak bourbon. Te trzy razem tworzą coś, co po prostu wydaje się właściwe. Ten koktajl jest łatwy, znajomy i pocieszający.” -Sean Johnson

Image
Image

Składniki

  • 1 uncja bourbon whisky
  • 1/2 uncji likieru miodowego
  • 6 uncji gorącej kawy
  • Bita śmietana, do opcjonalnego przybrania

Kroki, aby to zrobić

Zbierz składniki.

Image
Image

W podgrzanym kubku do kawy lub szklance do kawy po irlandzku wlej burbon i likier miodowy.

Image
Image

Napełnij świeżo zaparzoną gorącą kawą.

Image
Image

W razie potrzeby udekoruj bitą śmietaną. Podawaj i ciesz się.

Image
Image

Wskazówki

  • Unikaj ostatnich kilku łyków zimnej kawy, podgrzewając szklankę: Napełnij kubek gorącą wodą podczas parzenia kawy lub podgrzej kubek wypełniony wodą w kuchence mikrofalowej przez około 10 sekund. Wylej wodę, a następnie przygotuj napój.
  • Twoja przeciętna kawa z niezawodnego ekspresu przelewowego stworzy fajny napój. Jednak lepszą kawę z Kentucky można przygotować, zaczynając od gęstszej, bogatszej kawy.
  • W przypadku koktajli rozważ zaparzanie za pomocą prasy francuskiej lub metodę przelewową. Możesz również zacząć od świeżo parzonego espresso i dodać gorącą wodę (w stylu caffé Americano), aby zwiększyć głośność.
  • Wild Turkey 101 to bardzo odważny bourbon, podobnie jak inne bardziej odporne opcje, takie jak Knob Creek i Bulleit. Im wyższa zawartość alkoholu, tym mocniejsze smaki; raczej pożądany element w napojach kawowych.
  • Jeśli wolisz bardziej subtelny smak whisky, wybierz taką, która jest butelkowana w 80 stopniach i znana z bardziej miękkiego profilu. Maker's Mark i Woodford Reserve to dwie dobrze znane opcje. W tej kategorii jest jednak wiele doskonałych whisky do odkrycia, w tym te z małychdestylarnie rzemieślnicze.

Odmiany przepisów

  • Jako alternatywa dla Wild Turkey American Honey, Evan Williams Honey Reserve jest przyjemnym likierem na bazie bourbonu. Podobnie, rozważ użycie Barenjäger, rustykalnego niemieckiego likieru miodowego, który jest równie imponujący.
  • Aby uzyskać pikantny akcent, pomiń likier miodowy i wlej zamiast niego likier cynamonowy. Poszukaj butelek „Fire” od producentów whisky, takich jak Jim Beam lub Jack Daniel's, lub podnieś Fireball.
  • Zamiast likieru, posłodź kawę Kentucky jedną lub dwiema łyżeczkami surowego lub brązowego cukru. Tylko pamiętaj, aby mieszać, aż cukier się rozpuści.
  • Użyj ulubionej śmietanki do kawy zamiast bitej śmietany.

Jak mocna jest kawa z Kentucky?

Moc twojej kawy Kentucky będzie zależeć od ilości kawy, którą dodasz do likieru. Na przykład, jeśli napełnisz 8-uncjowy kubek do kawy i użyjesz dwóch alkoholi w przepisie, zawartość alkoholu w napoju będzie wynosić około 9 procent ABV (18 dowodów). Jest stosunkowo łagodny i dlatego działa kojąco.

Czym są ziarna kawy Bourbon?

Ziarna kawy dojrzewającej w beczkach Bourbon to trend w świecie kawy. Oferowane przez wyspecjalizowane palarnie kawy, tworzą doskonałą filiżankę kawy. Zgodnie z prawem whisky bourbon musi być leżakowana w nowych, zwęglonych dębowych beczkach. Ponieważ destylarnie nie mogą ich ponownie wykorzystać, beczki są często zmieniane w celu starzenia innych alkoholi, takich jak rum i tequila. Palacze kawy przyłapali się na nadmiarze beczek po bourbonie i zaczęli używać ich do starzenia zielonych ziaren kawy przedprażenie. Każdy ma inne podejście, a metody są często ściśle tajne; niektórzy stosują długi proces starzenia, podczas gdy inni toczą fasolę w beczce. Bez względu na technikę, ziarna wychwytują subtelne posmaki dębu, wanilii, zwęglenia i whisky uwięzione w drewnie, a smak ten jest wzmocniony, gdy ziarna są palone. Chociaż jest to mało prawdopodobne, jeśli jakikolwiek alkohol zostanie wchłonięty, tylko śladowe ilości przedostaną się do parzonej kawy.

Istnieje inny rodzaj kawy Bourbon. Pochodzi ze specyficznej odmiany kawy Arabica (Coffea Arabica var. Bourbon), która wywodzi się z wyspy Reunion, dawniej znanej jako Bourbon. Nie ma w tym whisky ani beczek; to po prostu specjalne ziarno kawy, które tworzy wspaniałą filiżankę javy.

Zalecana: