Bazylia z grilla kukurydzy na przepisie

2018

Kukurydza na kolbie to pocieszające i cenione danie środkowo-zachodnie. To niesamowite, kiedy grillujemy, a mój przepis dodaje kilka nieoczekiwanych składników, dzięki którym smakuje jeszcze bardziej jak lato. -Caitlin Dawson, Monroe, Ohio

Składniki

  • 4 średnie kłosy słodkiej kukurydzy
  • 4 łyżeczki masła, roztopione
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 16 świeżych liści bazylii
  • 1/2 średniej cytryny
  • 2 łyżeczki mielonej świeżej kolendry
  • Dodatkowe masło, opcjonalnie

Wskazówki

Umieść kukurydzę w 6-qt. stockpot; przykryj zimną wodą. Moczyć 20 minut; drenaż. Ostrożnie obierz pędy kukurydzy do 1 cala dna; usuń jedwab. Rozetrzyj masło na kukurydzy; posyp solą i pieprzem. Naciśnij cztery liście bazylii na każdą kolbę. Odwiń kukurydzę w plewy; zabezpieczyć sznurkiem kuchennym.
Grillować kukurydzę, przykrywać, na średnim ogniu 20-25 minut lub do miękkości, często obracając. Wytnij sznurek i odłuj plecy; wyrzucić liście bazylii. Wycisnąć sok z cytryny na kukurydzy; posypać kolendrą. W razie potrzeby rozprowadź z dodatkiem masła. Wydajność: 4 porcje.

Wartości odżywcze

1 kłos kukurydzy: 125 kalorii, 5 g tłuszczu (3 g tłuszczów nasyconych), 10 mg cholesterolu, 489 mg sodu, 20 g węglowodanu (7 g cukrów, 2 g błonnika), 4 g białka. Diabetic Exchanges: 1 skrobia, 1 tłuszcz.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej