Bazylia Burgery z suszonymi pomidorami Majonez Rec Przepisy

2018

Składniki

1/4 szklanki suszonych pomidorów (niepakowane w oleju)

  • 1 szklanka wrzątku
  • 1 szklanka beztłuszczowego majonezu
  • 2 łyżeczki sosu worcestershire
  • 1/4 szklanki świeżych liści bazylii, grubo posiekane
  • 2 łyżeczki przyprawy włoskiej
  • 2 ząbki czosnku, mielone
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1-1 / 2 kg chudej mielonej wołowiny (90% chudego)
  • 3/4 szklanki rozdrobnionej częściowo szarej mozzarelli ser
  • 6 pełnoziarnistych bułeczek hamburgerowych, split
  • Dodatkowe świeże liście bazylii, opcjonalnie
  • Wskazówki

W małej misce połącz pomidory i wodę. Odstawić na 5 minut; drenaż. W robocie kuchennym połączyć majonez i pomidory; przykrywać i przetwarzać aż do wymieszania. Chłód do podania.

W dużej misce połącz sos Worcestershire, bazylię, włoską przyprawę, czosnek, pieprz i sól. Potłucz wołowinę na miksturze i dobrze wymieszaj. Uformuj 12 cienkich pasztecików. Umieść 2 łyżki sera na sześciu placach; na górze z pozostałymi pasztecikami i mocno dociśnij krawędzie, aby uszczelnić.
Na natłuszczonym grillu gotuj hamburgery, przykryj je, na średnim ogniu lub podpalaj 4 cale od ognia przez 5-7 minut z każdej strony lub dopóki termometr nie wyświetli 160 ° i soki nie wypłyną. Podawać na bułeczkach z dodatkiem majonezu i, jeśli trzeba, z dodatkiem bazylii. Wydajność: 6 porcji.
Wartości odżywcze

1 burger: 355 kalorii, 16g tłuszczu (7g tłuszczów nasyconych), 86mg cholesterolu, 904mg sodu, 22g węglowodanów (6g cukrów, 2g błonnika), 30g białka.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej