Podstawowy przepis zupy z indyka

2018

Składniki

TURCJA BROTH:

  • 1 resztka indyka (z indyka 12-14 funtów)
  • 8 szklanek wody
  • 1 łyżeczka bulionów z kurczaka w bulionie
  • 1 żeberka selera z liśćmi
  • 1 mała cebula, o połowę
  • 1 średnia marchewka
  • 3 całe ziarna pieprzu
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka przyprawionej soli
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • TURCJA ZUPA WARZYWNA:
  • 8 filiżanek bulionu z indyka
  • 2 łyżeczki bulionu z kurczaka
  • 1/2 do 3/4 łyżeczki pieprzu
  • 1-1 / 2 szklanki pokrojonej świeżej marchwi
  • 1-1 / 2 szklanki pokrojonego selera
  • 1 szklanka pokrojonych świeżej zielonej fasoli
  • 3/4 szklanki pokrojonej cebuli
  • 4 szklanki pokrojonego w kostkę gotowanego indyka
  • Wskazówki

Umieść wszystkie składniki bulionu w dużym naczyniu; Przykryć i doprowadzić do wrzenia. Zredukować ciepło; gotować przez 25 minut. Bulion szczepiony; wyrzucić kości i warzywa. Chłodny; odtłuszczony tłuszcz. Użyj natychmiast do zupy z indyka lub schowaj i użyj w ciągu 24 godzin.

Do zupy połącz bulion, bulion, pieprz i warzywa w dużej porcji. Przykryj i gotuj, aż warzywa będą miękkie, 15-20 minut. Dodaj indyka; ciepło przez. Wydajność: 10 porcji.
Wartości odżywcze

1 szklanka: 136 kalorii, 3g tłuszczu (1g nasyconego tłuszczu), 43mg cholesterolu, 1024mg sodu, 7g węglowodanów (5g cukrów, 2g błonnika), 19g białka.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej