Podstawowy przepis na pizzę

2018

Moja ciotka podzieliła się tym przepisem kilka lat temu. Lubię podwajać recepturę i przechowywać jedną wypieczoną skórkę w zamrażarce na szybką przekąskę lub posiłek później.

Składniki

  • 1 opakowanie (1/4 uncji) aktywnych suchych drożdży
  • 1 szklanka ciepłej wody (110 ° do 115 °)
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 2-1 / 2 do 2 3/4 filiżanki mąki uniwersalnej
  • Kukurydza
  • Okładki do pizzy według wyboru

Wskazówki

W dużej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie. Dodaj mąkę, cukier, sól i 1/2 kubki mąki. Pokonaj, aż będzie gładko. Zamieszaj wystarczającą ilość mąki, aby uzyskać twarde ciasto. Obróć na posypaną mąką powierzchnię; przykryj i odpocznij przez 10 minut.
Rzuć na 13-calowy. okrąg. Nasmaruj 12-calowy. na patelni do pizzy i posyp mąką kukurydzianą. Przenieś ciasto na przygotowaną patelnię, delikatnie uformuj brzegi. Nie pozwólcie powstać. Piec w temperaturze 425 ° przez 12-15 minut lub aż do zarumienienia. Dodaj dodatków; piec 10-15 minut dłużej. Wydajność: 1 kawałek pizzy (6 plastrów).

Wartości odżywcze

1 plasterek: 236 kalorii, 5 g tłuszczu (1 g tłuszczów nasyconych), 0 cholesterolu, 100 mg sodu, 41 g węglowodanów (2 g cukrów, 2 g błonnika), 6 g białka.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej