Creole Butter Beans Recipe

2018

Składniki 1/2 szklanki posiekanej cebuli

1/4 szklanki pokrojonego selera

  • 1/4 szklanki posiekanej zielonej papryki
  • 2 ząbki czosnku, mielone
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżka uniwersalnej mąki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 / 2 łyżeczki pieprzu
  • 1 szklanka wody
  • 2 puszki (po 15 uncji) ziarenka masła, opłukane i odsączone
  • 1 puszka (14-1 / 2 uncji) pokrojone w kostkę pomidory, pozbawione ziarna
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 4-1 / 2 łyżeczki chili sos
  • 1/4 łyżeczki przygotowanej musztardy
  • 1/8 łyżeczki sosu ostrego pieprzu
  • Wskazówki
  • W dużym rondlu smaż cebulę, seler, zieloną paprykę i czosnek w oleju, aż cebula stanie się miękka. Połącz mąkę, sól i pieprz; posypać cebulą i mieszać, aż dobrze się wymiesza. Gotuj 1 minutę dłużej.

Stopniowo zanurzać w wodzie. Doprowadzić do wrzenia; gotować i mieszać przez 1-2 minuty lub do momentu zagęszczenia. Wymieszaj pozostałe składniki. Wróć do wrzenia. Zredukować ciepło; gotować bez przykrycia przez 15-20 minut. Wydajność: 8 porcji.

Wartości odżywcze
1/2 szklanki: 113 kalorii, 2 g tłuszczu (0 tłuszczów nasyconych), 0 cholesterolu, 641 mg sodu, 25 g węglowodanów (7 g cukrów, 6 g błonnika), 6 g białka.

Wymiany cukrzycowe:

1 skrobia, 1 chude mięso.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej