Czekoladowe bary z masłem orzechowym Przepis

2018

"Mój córka wygrała pierwsze miejsce w konkursie z tym cukierkiem, który robię w czasie świąt Bożego Narodzenia. Rozpływa się w ustach "- relacjonuje Mary Esther Holloway z Bowerstons w stanie Ohio

Składniki

  • 3 filiżanki cukru
  • 1 szklanka syropu kukurydzianego
  • 1/2 szklanki wody
  • 1 słoik (18 uncji) kremowe masło orzechowe, stopiony
  • 1-1 / 2 funty powłoki z mlecznej czekolady, grubo posiekane

Wskazówki

W dużym ciężkim rondlu połączyć cukier, syrop kukurydziany i wodę, gotować i mieszać na małym ogniu, aż cukier się rozpuści, doprowadzić do pełnego wrzenia i zagotować. , aż termometr do cukierków odczyta 290 ° (scena z miękkim pęknięciem)
W tym czasie umieść stopione masło orzechowe w dużej, wysmarowanej żaroodpornym naczyniu.Wsypać gorący syrop na masło orzechowe, szybko wymieszać, aż do wymieszania.Włożyć na dobrze przypieczone masło prześcieradło nakryj masłem woskowanym papierem, wrzuć mieszaninę do prostokąta o wymiarach 14 x 12 cali, a następnie rozgrzej na paski 1-1 / 2 x 1 cala za pomocą frezarki do pizzy lub noża do pizzy - ostudzić całkowicie
Powłoki ze stopionego cukierka , pręty zanurzeniowe i umieścić na woskowanym papierze do stwardnienia Wydajność: 6 tuzinów
Uwaga wydawcy: znajomość termometru do ciastek jest bardzo ważna. Powlekanie czekoladą mleczną można znaleźć w części do pieczenia większości sklepów spożywczych. jest czasem nazywany powłoką cukierniczą i często jest sprzedawany w opakowaniach zbiorczych od 1 do 1-1 / 2 funtów.

Wartości odżywcze

1 każdy: 136 kalorii, 6 g tłuszczów (3 g tłuszczów nasyconych), 0 cholesterolu, 39 mg sodu, 20 g węglowodanów (17 g cukrów, 1 g błonnika), 2 g białka.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej