Bartlett Gruszka i przepis na sałatkę z serem pleśniowym

2018

Słodkie gruszki i bogaty niebieski ser zamieniają zieleninę w elegancką stronę. Zwieńczona pikantnym winegretem, ta kusząca sałatka z Cindy Dyrnes z Deptford w New Jersey wygra świetne recenzje!

Składniki

  • 3 średnie gruszki Bartlett, o połowę rzeżączkowane
  • 6 łyżeczek soku z cytryny, podzielone
  • 1/3 szklanki wody
  • 2 łyżki stołowe plus 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 2-1 / 4 łyżeczki octu balsamicznego
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 / 8 łyżeczek pieprzu
  • 1/2 szklanki pokruszonego niebieskiego sera
  • 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich, opiekany
  • 3 łyżki posiekanej zielonej cebuli
  • 6 filiżanek rozdarty sałata liść

Wskazówki

Umieścić gruszki, pokroić w dół, w foremce 11x7 cali. naczynie do pieczenia. Posmaruj 2 łyżeczkami soku z cytryny. Dodaj wodę i pozostały sok z cytryny do przesuwania.
Piec, bez przykrycia, w temperaturze 350 ° przez 15-20 minut lub po prostu, aż gruszki będą miękkie. Odcedź i schłodź do temperatury pokojowej.
W małej misce ubij oliwę, ocet, sól i pieprz. W innej misce połącz niebieski ser, orzechy włoskie i cebulę.
Tuż przed podaniem podziel sałatę na sześć talerzy; skropić opatrunkiem. Do góry każdy z połówką gruszki i 2 łyżkami mieszanki niebieskiego sera. Wydajność: 6 porcji.

Wartości odżywcze

1 każdy: 161 kalorii, 10g tłuszczu (3g tłuszczów nasyconych), 8mg cholesterolu, 261mg sodu, 16g węglowodanów (10g cukrów, 3g błonnika), 4g białka. Wymiany cukrzycy: 2 tłuszcze, 1 warzywo, 1 owoc.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej