Balsamiczny przepis na sałatkę z kurczakiem

2018

"Jest to prosta, elegancka i smaczna alternatywa dla kolacji telewizyjnych" - akcje Rebecki Lindamood z Le Roy w Nowym Jorku. "Mój mąż zakochał się w tym danie główne za pierwszym razem, gdy go podawałem i regularnie prosi, żebym to zrobił ponownie." Przygotowanie / Całkowity czas: 20 min. Przygotowanie / Całkowity czas: 20 min.

Składniki

  • 6 połówek piersi bez kości bez skóry (4 uncje każdy), pokrojonych w 3-calowe paski
  • 4 łyżki oliwy z oliwek, podzielone
  • 1/2 łyżeczki mielonego czosnku
  • 1/4 szklanki octu balsamicznego
  • 1-1 / 2 szklanki o połowę pomidory koktajlowe
  • 1 łyżka mielonej świeżej bazylii lub 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/8 łyżeczki pieprzu
  • 6 filiżanek rozdarty mieszane sałatki

Wskazówki

Na dużej patelni saute kurczaka w 1 łyżce oliwy, aż przestanie być różowy . Dodaj czosnek; gotować 1 minutę dłużej. Usuń z patelni.
Na tej samej patelni doprowadzić ocet do wrzenia. Dodaj kurczaka, pomidory, bazylię, sól, pieprz i pozostały olej; gotować i mieszać aż do podgrzania. Podziel sałatki na sześć talerzy; top z mieszanką kurczaka. Wydajność: 6 porcji.

Wartości odżywcze

1 każdy: 226 kalorii, 12g tłuszczu (2g tłuszczów nasyconych), 63mg cholesterolu, 173mg sodu, 5g węglowodanów (3g cukrów, 2g błonnika), 24g białka. Wymiany cukrzycy: 3 chude mięso, 2 tłuszcze, 1 warzywo.

Popularne Menu

Dodać Komentarz

Czytaj Więcej